味噌作りの季節

味噌作り歴20年の友達が、味噌作りの材料を持って、味噌作り初心者の私と友達に作り方を伝授しに来てくれました。大豆を茹でていると冷ます時間がかかるので、茹でてきてくれたので、ブレンダーで潰して、麹と塩を混ぜるだけ。１時間もかからないうちに出来ちゃいました。

秋にできるのが待ち遠しい。