みぞれぶりしゃぶ

NHKきょうの料理で、京都の祇園ささ木の佐々木浩さんのレシピの鍋料理を紹介していたので、みぞれぶりしゃぶと、それをつける甘辛たれを作ってみました。昆布でとった出汁が料亭の味❣️