自家製ピザと低温調理

昨日の晩ご飯。いっちゃん農園のトマトソースを使って、自家製ピザ(マルゲリータにベーコン入れちゃいました)。もう一枚はピッコロモンドヤマダの真似をしてゴルゴンゾーラと蜂蜜に胡麻をかけたピザ。90分低温調理したポークにルバーブジャムをつけました。

栗原はるみさんレシピのエビのマリネは我が家の定番メニューです。梅雨の蒸し暑さにはスパークリングワイン❣️