バスチーって何？

味噌づくりの合間にバスクチーズケーキも焼きました。スペインのバスク地方が発祥の地で、外側をこんがり黒く焦がしたチーズケーキです。お菓子合戦をしている友達にバスチーは驚くほど簡単に焼けると教えてもらいました。先ずは、バスチーって何？でした。

オーブンを250℃によねつしている間に材料を混ぜて25分焼くだけでした〜