丸鶏を焼きました

丸鶏をクリスマス時にゲットできたので鶏肉を冷凍保存して、鶏肉好きの息子のためにお正月の帰省時にオーブンで焼きました。初めての丸焼き。自家製パセリのバターライスを詰めて、なんとか立派な丸焼きができました！今年はクリスマスに焼こうと思います。