2023/07/25

丸ごとオレンジゼリー作りました。くり抜くのが大変です。ジュースだけ絞って口当たりのいいゼリーもいいのですが、粒々の食感が欲しくて、くり抜いた身の薄皮だけを剥いて、粒々と搾ったジュースにふやかした粉ゼラチンと砂糖を混ぜて、オレンジのカップに流し入れ固めました。 好評でした〜