かつお菜ってご存知？

堆肥を送って野菜を育ててもらおうキャンペーンで年末に福岡の農家から送られてきた野菜がお正月に大活躍。お雑煮に金時人参、里芋、かつお菜を使いました。

かつお菜ってご存知？お正月には欠かせない博多の伝統野菜で、お雑煮に入れるそうです。お澄ましのお雑煮にはかつお菜を入れて、博多気分！

今年も堆肥作りに精を出します。